第十一章葵王（下） (第1/1页)

    「注意看，我不会告诉你份量、b例、技巧，只做一次，接着你有半年的时间可以好好试做，这次主助的考题是-宝塔r0U。」主厨说。

    宝塔r0U，又名一刀r0U，是一道极考刀功及火候的菜sE。用这个让人崩溃的菜sE来做区区主厨助手的晋考，葵王的考核、标准、素质之变态，可见一般。主厨把烫好的五花r0U捞出，拿出几个砧板从上将烫好弯曲的五花r0U压平，待其平整之後，修出一个完美的四方形，放进冷冻库里，过程中主厨一句话都没吭声，而黎孟远也只是聚JiNg会神的看着，手一边动，将主厨的每个动作都记在他手上的小笔记本，一边纪录，一边思考每一个步骤。当主厨开始第一个动作的时候，诺大厨房就只剩下了下刀声和火炉声。

    那本子略微皱折，仔细一看可以发现，这本子已经写到了末几页，应该很快就要用完了。外装有些油腻，而里面的纸张有些则有各sE酱汁的W渍。主厨看了一眼黎孟远继续手上的工作，眼神中尽是满意，还有一丝骄傲。

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    「好了！小王八蛋！不要P话那麽多，你是多没上进心啊？就考个三助而已，废话那麽多！你自己要烂也要想想你的远哥！」南师傅说。

    还在觉得麻烦的小武说：「蛤？我考不考关远哥什麽事？他要考的是主助耶！感觉那麽难的东西，我用想的就觉得麻烦。」

    南师傅仰天长叹：「唉！一报还一报啊！没想到有天我居然还要带一个b我还怕麻烦的人啊！」

    小武一边帮南师傅点烟，一边催促着南师傅快告诉他跟远哥有什麽关系。南师傅白了他一眼，意思明显这白痴真的是只关心他的远哥，并要求他绝对保密才肯告诉他缘由。

    看到小武点头如捣蒜的，南师傅才接着告诉他，原来葵王的晋考从二厨开始就必须带着一个副手，因为接下来的考试，短则一天长则三天，工作量非常庞大，一个人是不可能完成的，除了是需要多一个人帮忙以外，也是考验主考的那个人的协作能力如何，因此这第二个人就显得非常重要，他必须是主考者可以信任的人，同时能力也不能差。

    只是这样一个身分的人非常难找，第一来到这的人几乎没有人愿意陪作嫁衣，谁不希望那个主考的人就是自己，第二这个人能力必须可以很妥善的帮助到主考者并且要求职等最低资格要有主助，接着当然还会有默契之类的问题。所以要从三厨接着升上去的不只是具备能力，如果没有足够的人格魅力或团队协作的能力，是找不到一个心甘情愿的副手的。

    「这样你明白了吧！你，就是主厨钦点的那个副手，这样还跟你没关系吗？」南师傅吐了一口烟道。

    一旁的小武脸要多震惊那是有多震惊，不说这晋考也太变态了，我想帮远哥还得...考到主助？这..这也太麻烦了吧！

    南师傅不理会小武接着说：「这次小远如果过了，在两次晋考就要面临二厨，主厨打算三厨过後让小远休息，而你必须接着考，一口气到主助的职等，才能帮小远突破二厨。」

    「那...那远哥这次考的是什麽？」小武拿菸的手抖的抖，差点烫到自己。

    「宝塔r0U」南师傅说。

    小武手忍不住的往大腿一拍，这次真的烫到了「靠靠靠靠！那也太难了吧！」

    南师傅接着告诉小武，我们都知道你们两个小鬼在担心什麽，小远连考三次，若算上下次的三厨晋考那就是四次了，而照计画进行的话，小武也会是连考三次，你们听到的质疑声，在主厨上报了你们的工作状况後，高层已经没有意见了。小远进葵王工作要满三年，小武则是一年多，这段时间永远是第一个还更加提早到店准备早膳，不论上班休假，如果不是把所有的时间都奉献在工作上了，是不可能成长那麽快的。

    而小武虽然来得晚，但也跟黎孟远过着这种工作狂的生活，而天赋也是没话说，因此只要他们这对好兄弟赶考，高层自然让他们考，并叮咛好好栽培。

    「嗯....只是...」小武渐渐消化完後说。

    「只是什麽？」南师傅问。

    「有点麻烦啊！哈哈！」小武笑道。而南师傅则要一头撞墙了。

    小武像是突然想到什麽问：「不对啊！师傅你只是三厨，怎麽知道那麽多关於晋考跟高层内部的事啊？你在主厨身上装窃听哦？！」

    南师傅没好气的说：「窃你妈个头啊！老子就是你主厨当年的副手，我再告诉你，其实只要辅助考试成功的话，那个人就能免一次晋考直升三厨！我是懒，这麽多年才没升上去，而主厨我就不知道了，不然他早就能做行政主厨了。当年我们可是呼风唤雨我告诉你，十年难见的天才。小远不说，说是百年人才都可以接受，带上你是便宜你了知道吗？」

    小武微笑说：「好好好！真是麻烦两尊大神了！对了师傅，晋考至少还有半年，我有一个方法可以让远哥跟我们打一下传说！」

    南师傅皱了下眉头，面露犹疑，虽然还有半年，但小远的晋考并不容易，多一天练习总是多一分机会，但又有那麽一口气憋在心里很难受，早就想让南京店那些小王八蛋闭嘴了，奈何店里实力不够。可是嘴上那麽说，其实主厨和自己都很看重他们两人的天赋，并不是只看小武对远哥的友情啊！又可是不让他试着去说服，他是不是又静不下来好好备考。

    南师傅就这样天人交战了数分钟，最终恶魔还是笑到了最後：「好吧！你说！」

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    银sE光滑的巨大调理桌面，放着一盘令人惊YAn不已的菜sE，一块油亮光鲜的猪五花r0U，从下方最大的四方形，层层向上堆叠，愈变愈小似作宝塔，仔细一数，令人惊讶的是居然有九层，其散发出的热气烘托着层层五花r0U，看起来就像是座立於云雾中的宝塔。浓厚的r0U香飘溢在整座厨房。主厨一边用白抹布擦拭自己的手，一边问：「都看清楚了吗？」

    黎孟远简单的回应了声恩，整个人陷入沉思中，其实他心中的惊讶同样是爆炸的，但与其让自己花时间在佩服、震惊的情绪里，他更愿意把握当下的短暂记忆，一次又一次的思考刚刚的每一个步骤，这就是黎孟远。除了天赋，更b别人刻苦，也是让主厨愿意力排众议强推他上去的原因。

    主厨看着黎孟远此时的状态很满意的走了，离开厨房前主厨告诉他要趁热快吃记住味道，晚上下班留下来试做一次。黎孟远的脑中在经历一场惊YAn的美食秀後，脑中浮现的只剩下那冻好的五花r0U，被主厨一刀一刀三毫米的切下却不断，渐渐的入定一阵子的黎孟远缓缓对吐出一句：尼码的！这taMadE怎麽切啊！