第 3 章(四阿哥坐到上书房里时，外...) (第3/4页)

的事就叫太医？”刚才吃汤面时烫了嘴角，李薇也有些急了，道：“把黄连找出来我嚼一片吧。”

    论起下火没有比黄连更好的了。

    玉瓶气的跺脚：“那不苦死了？泡水喝吧。”她翻出一包黄连片，拿两三片出来用小木锤捶松后，用滚水泡了一壶闻着就透苦味儿的黄连水。

    小太监又是兴奋又是害怕，脸发白声发抖，但还算顺利的都说出来了，李薇看四阿哥的意思，还对这个声音清亮，口齿干净的小太监挺有好感。

    苏培盛不解：“二程？怎么叫这么个名儿？”

    四阿哥没躲，让她摸了个正着，看是看不出来，摸一下能感觉到左腮比右边肿了一点。这种事也不是第一回遇上，她也没太担心，想起膳房送来的豆腐脑，正好不费牙不必嚼还能顶饿，就说：

    他话里的意思是李薇把东西全摆出来给他看，这个新鲜。本来只要端了三五种面，配上调好的料汁就行，最多摆满一个炕桌就行了。

    小太监不好意思的说：“原来叫赵二狗……后来改了，奴婢不识字，就拿同屋的姓顶了那个狗字……”

    摆膳的下人一见阿哥已经出来了，手上更快了三分，一群人低着头把盘子摆好提着食盒就缩下去了。

    八种面吃了一个来回，虽说碗略小，但量确实不算少，一碗二两，四阿哥吃了八碗，吃到最后苏培盛都过来劝，免得吃多了晚上积食。

    四阿哥：“哦？以前出去倒是在街边见过，我没尝过，是膳房做的？”

    四阿哥在那八种面上扫了一圈，先挑了加了鸡蛋揉出来，略发黄的一种面，让李薇看就是细长条的凉面。然后再去看调料，大概是拿不准这些酱啊咸菜各自的味道，怕放多了串味儿，头一回只挑了两三种东西放进去。

    刘太监明白了，道：“行了，叫你孙爷爷和苏爷爷都起来，让他们一个去揉面做面条，多做几种，粗的、细的，豆面的、高梁面的、细白面的。再让你苏爷爷去调几种料汁出来，讲明是吃面用的，甜咸油辣都来点儿。叫西厢那边的该切咸菜的切咸菜去，该洗菜的洗菜去！”

    小太监的两只眼睛亮的出奇，“是！是！谢苏爷爷提点！”说着又要跪下给苏培盛磕头。

    他当然新鲜，这桌上的东西太原生态了，他虽然应该都吃过，但绝对没都见过。

    李薇偏偏连盐罐、白糖、醋壶都摆出来了。

    小太监就数着手指道：“头一样是咱们膳房有的咸菜、酱菜、酸菜，能切丁的切丁，能切丝的切丝，每种都要。再有就是时鲜的青菜，能生吃的就洗净切丝装盘，不能生吃的开水烫过后沥干水，只用细盐、酱油调味。她说最要紧是绿菜不能发黄、发蔫。”

    四阿哥小时候没少挨饿，不管是什么病都是先净饿。从中医的角度说这样确实是有用的，就连从后世穿越过来受过现代教育的李薇都知道，这种方法说白了就是激发起人身体自身的免疫力。比直接吃药更有用，是对免疫力的一种锻炼。

    确实是快，不到六点半就已经都备齐了，面条备了八种，各种料汁十几碗，余下的配料四十多份。

    李薇见此，干脆让玉瓶把各种调料全用小碗盛了，七八十几样的摆了两个小桌。

    这简直就是在夸李薇‘勤俭’。

    四阿哥拿着泡着黄连水的壶打开看看，递给玉瓶道：“再泡壶新的来。”

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    李薇侍候着他出去，外面桌子刚摆了一半。

    他坐下道：“你既说的这么好，就先调一碗来试试。”

    李薇自然要跪下辞谢这样的夸奖：“四爷吃着好就是奴婢的造化了，都是膳房的巧思，奴婢不敢居功。”

    小太监赶紧答：“奴婢赵二程。”

    相反，他更喜欢吃食物的原味。这在宫里的膳房中反而是最难得的，一道开水白菜的汤底就有几只鸡去配的素菜，他是无论如何也吃不惯的。

    小太监还要再谢恩，苏培盛提着把他给搓出去了。主子赏是脸面，把主子惹烦了这脸面就摔地上了，他也是不忍看这小太监再把刚得的脸面给丢了，太监出头不容易。

    刘太监来回再三检查后，不但叫人专门给送过去，还叫了一个机灵的小太监跟着过去侍候。提点他道：“这是你的造化，办好了就算不能一步登天，能在贵人面前落个好字也是不亏的！主子们想吃个新鲜，但她们那边却未必调的好味儿。你去别的不必管，只管给主子们调味儿。你放心，主子们好吃酸的、咸的，还是甜的、辣的，到那里肯定有人指点你。”

    刘太监正在监工，拿小银勺尝苏太监调出来的料汁，闻言摇头：“别担心，都是些便宜东西，一会儿就得。”

    小太监跪下道：“请主子吩咐。”

    四阿哥被他这副样子逗得一笑，从荷包里摸出一个一两左右的金角子扔给他。

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    小太监带着四个帮忙提食盒的人走了，苏培盛回到屋里，四阿哥吃饱喝足却没坐下歇歇，而是站在书桌前练起了字，见他回来就随口问道：“怎么？那小太监拉着你谢你呢？”

    四阿哥伸手扶她起来：“好了，起来吧。”他对苏培盛一挥手，“赏他，今天的面调的不错。”指着膳房的那个小太监。

    四阿哥看到这一大桌的东西，却发现几乎全是配料，挺好奇的围着桌子看了看，对她道：“这种吃法倒新鲜。”

    小太监道：“说是怕天热，汤面会糊，不筋道就不好吃了，让下好后先用冷水过一遍。还说不必准备卤，只要几样配菜就行。”

    一个半小时前刚把剩下的豆腐脑全吃了居然现在又饿了？

    四阿哥吃的挺痛快，而且他最喜欢的居然就是松花蛋加很多蒜蓉，再放点醋和酱油，加点黄瓜丝和荆芥就可以了。

    “哦，凉拌面啊。”刘太监心中倒是叫起了苦，越简单的饭越不好做啊，“都要什么啊？说说。”

    福晋还没得这样的考语呢，她先得了。

    她绕过炕桌，问：“四爷，上火了？这次还是牙疼？”

    刘太监嘿嘿一笑，弹了他的胖脑门一下，道：“折腾？这种事盼都盼不来呢！”

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    马太监也赶紧过来，要不要酒水？他好侍候着在贵人前露个脸！

    见四阿哥笑了，苏培盛就退下了。看样子今天晚上四阿哥要歇在这里，他还要去安排一二。宋格格那里不会有什么，福晋那